Celiaki och veteallergi

Celiaki är en autoimmun sjukdom som skadar tarmluddet i tunntarmen så näringen inte tas upp ordentligt. Det enda botemedlet mot detta är en glutenfri kost livet ut. Det är viktigt att en läkare fastställer diagnosen, celiaki, och att man behandlar den. Det finns många olika symptom på celiaki, såsom svåra magsmärtor, viktminskning, näringsbrist med mera. Det finns dock även så kallad tyst celiaki, där symptomen uteblir, men det är lika viktigt att behandla den med glutenfri kost livet ut. Gluten finns i vete, råg och korn. Havre är av naturen fri från gluten, men det finns ofta spår av vete i havren så därför är det viktigt att välja en ren havre fri från gluten. 

Veteallergi

Har man spannmålsallergi är det vanligast att man är allergisk mot vete. Det förekommer självklart allergi mot andra spannmål också. Graden av symptom kan variera från en ganska lätt reaktion till svårare reaktioner såsom anafylax eller allergisk chock. Den viktigaste behandlingen av allergin är förändring av kosten. Här är det precis som med celiaki, viktigt att läkare fastställer diagnosen. Veteallergi till skillnad från celiaki kan växa bort.